晚上葛拉文跟大學同學聚餐...我也沒回婆婆家吃飯
想到昨晚我下班到家,葛拉文已經弄好晚餐
等我卸妝,換上輕便的居家服就能享用熱騰騰的晚餐
今晚,換我幫他準備明天午餐的便當

材料:蘿蔔糕,蛋2顆,醬油,米霖,XO醬,辣椒,蒜2-3瓣,水少許
作法:
1.蘿蔔糕切片,兩面煎至微焦放旁備用
2.蛋打散,炒成散蛋備用
3.蒜頭切末,先下鍋爆香
4.加入3大匙XO醬,辣椒一起炒香
5.片狀蘿蔔糕切小塊入鍋,加入水,醬油及米霖拌炒
6.等湯汁收到濃稠,將蛋加入一起拌炒至湯汁收乾即可


加入蛋是比較廣式的作法,XO醬本身已經有鹹味及辣味...
因此加入的醬油及水量要自己試一下味道
總之,辣炒XO醬蘿蔔糕是好吃又簡單的料理
arrow
arrow
    全站熱搜

    miffy808 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄