紐約客牛排&香腸蛋奶麵－美樂蒂的異想世界

這是星期五的晚餐
葛拉文說,不想回爸媽家吃飯
問我要買什麼吃?還是自己煮?
下班回到家都7點了
我想到簡單又快速的料理

之前在COSTCO買的牛排,我已經分裝好冷凍起來
拿出一包,用微波爐解凍
煎牛排的同時,煮好一鍋鹽水下義大利麵條
殘留牛排油的平底鍋,直接拿來炒軟半顆切碎的洋蔥
煮麵的同時,丟入2條德國香腸一起水煮
待洋蔥炒軟,德國香腸切片一起炒
麵條瀝乾一起拌炒

蛋奶醬是我從旅遊生活頻道"奈潔拉宴客菜"中學來的
非常輕鬆簡單
2顆全蛋,大約2大匙的鮮奶油,刨些Parmesan cheese攪拌均勻
炒好的麵離火,等涼一些的時候再拌入蛋奶醬
上桌前,再刨些Parmesan cheese在麵上裝飾
整個就很美味囉!
30分鐘,輕鬆上桌!