好一陣子沒煮義大利麵,碰巧之前買的鮮奶油即將要在3月到期了
趕緊拿來煮奶油口味的白醬麵

材料:洋蔥半顆,德國香腸2條,玉米筍,綠花椰菜,鮮奶油200ml,義大利麵(這次用筆管麵)

做法:
1.少許油炒軟洋蔥


2.加入德國香腸,玉米筍,綠花椰菜一起拌炒(顏色剛好是黃綠紅喔!)


3.另一爐煮水...將筆管麵煮至7分熟

4.加入鮮奶油煮滾


5.將7分熟的筆管麵加入拌炒


6.繼續拌炒至奶油醬收乾到濃稠

7.熄火加鹽及黑胡椒調味即可


義大利是很簡易又方便...還可以清冰箱的料理
只要是自己喜歡的料,都可以入菜
而且,利用鮮奶油來煮白醬口味的麵...比自己做青醬或是熬蕃茄肉醬都來的快速許多
只是美樂蒂覺得濃稠的白醬吃多了會膩
我個人還是偏愛青醬多一些^.^
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    miffy808 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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