每次經過烤地瓜的攤子,總是忍不住買幾顆香噴噴的烤地瓜
自己平時在家,地瓜都是用水煮或是蒸熟吃
再怎樣都少了外面烤地瓜那種香噴噴的滋味

為了吃到烤地瓜,買的時候我特別挑了小條而且是長條狀的
地瓜連皮刷洗乾淨後,先用不鏽鋼蒸鍋蒸熟
把表皮擦乾,在放進預熱好180度C的烤箱烤20mins
神奇的是,打開烤箱的那一剎那...真的聞到地瓜香耶


為了想知道烤地瓜有沒有成功...趁熱趕緊徒手撥開一顆地瓜
熱呼呼的地瓜,冒著煙....地瓜感覺水份很多,濕潤又軟Q
跟外頭買的窯烤地瓜非常相似


一口咬下,真的是烤地瓜耶...
好開心喔!自己居然也可以輕鬆烤地瓜


這下子我可以不用買外面的窯烤地瓜了
地瓜先蒸過後,可以大大減少烤的時間
20分鐘就能輕鬆吃到好吃的烤地瓜了
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    miffy808 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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